Venere

grappa taurasi barricata

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Tutto ciò che so sulla distillazione, l'ho appreso da mio nonno.

E lui diceva sempre che per un ottimo distillato non servono che due ingredienti fondamentali: la passione degli uomini e la saggezza della natura.
Qui, all'Alambicco Rosso ci ispiriamo ancora a questi principi nel fare la
nostra Grappa Taurasi, come per tutte le nostre altre creazioni.
Ogni anno mi reco personalmente nei vigneti che si inerpicano sui pendii
dell'Irpinia alla ricerca delle migliori vinacce, in grado di restituire nei loro profumi il carattere aspro ed intenso di quelle terre. Poi lasciamo che sia il tempo a costruire con pazienza il gusto unico dellanostra grappa, esaltando la bontà degli ingredienti che la natura ha generosamente messo a disposizione. Prima distillando lentamente le vinacce, per non perdere nulla della loro essenza, e poi facendo riposare la grappa in piccole botti di rovere  dove, come per incanto, si crea una inimitabile alchimia di fragranze e sapori . E' in questo modo che riusciamo ad offrirvi la sensuale esperienza della nostra Grappa Taurasi, che vi sedurrà con la forza del sua personalità e la ricchezza delle sue note aromatiche

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alambicco rosso srl

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